Les Secrets de Miel 

Un délice pour votre palais 

Cuvée des îles

Un miel chic et unique qui ravira les gourmets !

C’est de l’amour du miel et des voyages qu’est née cette cuvée d’exception. La Cuvée des Iles, c’est l’alliance parfaite entre le délicat miel d’Acacia et l’envoûtante Vanille Bourbon.

 

Miel d’acacia

Liquide, idéal pour les enfants et pour les préparations culinaires

Très clair et limpide, son arôme rappelle le parfum de la fleur et sa saveur est très douce.

Miel très fin et très doux de couleur jaune pale, il ne cristallise pas – Délicatement parfumé, idéal pour la croissance des enfants (Complexe Propolis et Miel) – Provient généralement d’Ile de France ou du Centre de la France – Riche en sels minéraux (fer, phosphore, calcium,..) et en vitamines – Miel conseillé pour les personnes souffrant de diabètes de type II – Favorise la digestion et la croissance, fortifie le squelette – Lutte contre les affections respiratoires, calme la toux – Anti-constipation

Miel de châtaignier

Liquide, aide à la circulation

Ambré, issu à la fois du nectar et du miellat du châtaignier. Sa saveur puissante rappelle celle du pain d’épice d’antan.

Miel brun souvent ambré, parfait pour sucrer le café – Récolté principalement en corse, en Cévennes, en Ardèche et dans les Pyrénées et le Massif Central – Agit sur le système circulatoire, conseillé en cas de jambes lourdes, varices, hémorroïdes – Anti-inflammatoire, indiqué en cas de rhumatismes, d’arthrites et arthroses, … – Riche en sels minéraux, lutte contre la fatigue. Allié des sportifs! – Agit contre les infections respiratoires

 

 

Miel de citronnier

Liquide, bactériostatique

Clair et limpide de couleur or, son arôme est subtil et son goût délicieusement acidulé.

Miel très clair, presque blanc. Texture crémeuse, frais en bouche, léger et élégant – Récolté en Espagne le plus souvent pour le climat idéal – Riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments – Allié idéal en cas de fatigue, de convalescence – Parfait en cas d’infection respiratoire, de troubles de la digestion et circulatoires

 

Miel de lavande

Crémeux, nuit calme

De couleur très claire, il développe une saveur fruitée et colorée.

Très clair lors de sa récolte, il blanchit quand il se cristallise – Saveur puissante, intensément sucrée, il reste longtemps en bouche – Récolté dans le plateau de Valensole et hauts plateaux du Vaucluse, ainsi que la Drome du Sud. Miel utilisé dans la fabrication du Nougat de Montélimar – Puissant antiseptique et anti-inflammatoire. Très efficace pour la cicatrisation des plaies et des brulures – Apaise les piqures d’insectes, les démangeaisons et les peaux fragilisés (eczémas, atopiques, etc..) – Indiqué en cas de nervosité et d’anxiété – Facilite l’endormissement, la digestion, les infections respiratoires et lutte contre les migraines – Excellent diurétique et vermifuge .

 

LIQUIDE, FACILITE LA DIGESTION

Miel de Mandarinier

Miel d’agrumes particulier et rare d’une belle couleur ambrée. La jolie fleur de cet arbre fruitier lui donne un goût subtil, délicat et doux.

Une véritable gorgée de soleil à l’état pur – Texture liquide, couleur ambrée aux saveurs délicates et fruitées – Propriétés apaisantes et calmantes – Il se consomme idéalement en fin de repas pour faciliter la digestion

Miel de printemps

Crémeux, riche en oligo-éléments

Jaune vif aux nuances blondes, ce miel multifloral est riche de mille saveurs printanières.

Miel Polyfloral issu du Colza et de diverses fleurs (pommiers, etc…) – Récolté à la fin du printemps (miel dit « Printemps ») ou en été – Récolté dans toute la France – Sa texture, couleur et gout changent en fonction des saisons et de sa récolte – Plus il y aura de fleurs et plantes, plus il sera parfumé. Plus foncé en été – Agit contre le cholestérol et le métabolisme des liquides – Antispasmodique, sédatif, agit contre les crampes

Miel de romarin

Crémeux, régule la digestion

À la récolte, il est limpide et très clair, puis en cristallisant il devient blanc irisé de jaune pâle et de gris. Son arôme est très discret avec une légère réminiscence végétale. Son goût subtil persiste en bouche.

Miel très clair, presque blanc. Cristallisé, ce miel devient blanc irisé de jaune pâle et de gris. Parfum légèrement balsamique – Récolté en Languedoc Roussillon, près de Narbonne. Il sent bon le chant des cigales – Très riche en oligoéléments – Recommandé pour les personnes atteintes d’insuffisances hépatiques, digestives et vésiculaires – Soigne les eczémas, stimule le foie et traite les ulcères

Miel de thym

Crémeux, purifiant

Jaune orangé, tirant souvent sur des teintes rougeâtres à la récolte, il pâlit ensuite très légèrement. Son arôme est puissant et sa saveur
ronde, lourde et suave.

Antiseptique, anti-inflammatoire et cicatrisant! Employé dans certains hôpitaux pour favoriser la cicatrisation post-opératoire. – Indiqué en cas d’infections urinaires, intestinales, respiratoires, de goutte, de fatigue et digestion difficile – En cosmétique, c’est l’allié des peaux à problèmes. Purifie intensément

Miel de tilleul

Crémeux, purifiant

Sa texture crémeuse est sublimée par des arômes mentholés et il provoque en bouche des saveurs puissantes et intenses. Généralement de couleur clair, il peut aussi être trouvé dans des teintes plus foncées.

Gout mentholé et très sucré – Récolté le plus souvent en Aquitaine, dans Paris intra muros et les zones de montagne à faible altitude (800m) – Idéal pour les troubles du sommeil, la nervosité, l’anxiété. A prendre le soir pour favoriser l’endormissement ou en journée pour apaiser les tensions – Très efficace contre les règles douloureuses – Favorise la digestion, calme les brûlures d’estomac – Lutte contre la fièvre et le rhume

Miel d’eucalyptus

Liquide, purifie les voies respiratoires

Jaune clair, irisé de reflets verdâtres, son arôme est puissant et mentholé. Il affirme un goût très caractéristique et prononcé de saveurs de bois.

Antiseptique Pulmonaire, urinaire et intestinal – Calme la toux, les affections des voies respiratoires (notamment la bronchite) – Agit efficacement contre la cystite – Excellent vermifuge (pour les enfants

Miel d’oranger

Liquide, utilisé pour réguler la flore intestinale

Limpide, de couleur orangée irisée de reflets dorés, son arôme est discret et délicat et sa saveur douce et fruitée.

Miel des plus liquides, gout délicat et fruité – Il respire le sud et le soleil.  – Antiseptique, anti-inflammatoire et antispasmodique – Apaise et soulage les migraines – Lutte contre les insomnies

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2 thoughts on “Secrets de Miel

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